Bột Yến Mạch Quaker Oats của Mỹ

Bột Yến mạch Quaker Oats là một trong những loại ngũ cốc giúp nuôi sống loài người trên hành tinh. Với những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, yến mạch Quaker Oats nhận được sự tin dùng từ rất nhiều quốc gia trên thế giới. Ngoài công dụng làm thực phẩm nuôi dưỡng con người, yến mạch Quaker Oats còn rất nhiều công dụng khác. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ về sản phẩm này nhé

Nguồn gốc của yến mạch

Yến mạch có tên tiếng Anh là Oats. Lúc đầu, yến mạch xuất hiện ở các nước Đông Âu, nơi có khí hậu ôn đới. Nhưng khi đó người ta chưa biết sử dụng yến mạch như một loại ngũ cốc mà chỉ sử dụng chúng làm thức ăn cho gia súc giống như những loại cỏ dại khác.

Sau đó đến thế kỷ thứ XIII, yến mạch được sử dụng là một loại lương thực chính và được trồng ở các nước có khí hậu ôn đới mát mẻ như Nga, ba Lan, Đức, Úc, Mỹ, Canada,… Tại những nước này yến mạch được sử dụng như một loại lương thực chính trong bữa ăn của con người. Những nước có khí hậu không thích hợp không thể trồng được yến mạch.

Lúc đầu yến mạch được sử dụng làm thức ăn cho gia súc

Các thành phần của yến mạch Quaker Oats

Trong yến mạch Quaker Oats có nhiều thành phần, dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: carbohydrate (66%), protein (11,2%), chất béo (9,2%), chất xơ hòa tan (7,1%). Các chất khoáng với hàm lượng nhỏ có lợi cho cơ thể cũng có mặt trong bột yến mạch như: canxi, magie, kẽm, Kali, natri, photpho, đồng, mangan, chất chống oxy hóa là Selenium.

Ngoài ra trong bột yến mạch Quaker Oats còn chứa nhiều loại Vitamin như: Vitamin B1, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin E… Các loại Vitamin này chiếm tới 4,5% trong thành phần của bột yến mạch.

Cháo yến mạch dễ tiêu hóa lại nhẹ bụng

Một số thành phần góp phần làm nên công dụng đối với làn da của yến mạch là:

• Chất chống oxy hóa. Trong yến mạch có nhiều hoạt chất quý giúp chống lại sự oxy hóa. Các hoạt chất này chỉ được tìm thấy trong yến mạch mà không hề có ở đâu khác.
• Hoạt chất Saponin có trong yến mạch giúp da chống lại sự hoạt động của vi khuẩn, kháng khuẩn và ngăn chặn vi khuẩn sinh sôi trên da.
• Hoạt chất này có tác dụng như một loại chất có tác dụng chống lại sự viêm nhiễm. Avenanthramides có khả năng làm dịu da, giảm tổn thương trên da, giúp da giảm ngứa ngáy, khó chịu, mẩn đỏ.

Hiện nay có ba loại yến mạch chính được phân phối trên thị trường là: yến mạch cán mỏng, yến mạch xay và bột yến mạch mịn. Mỗi loại yến mạch được sử dụng cho một mục đích khác nhau như làm thực phẩm, mỹ phẩm, …

Công dụng của bột yến mạch Quaker Oats

Yến mạch Quaker Oats có rất nhiều công dụng như:

• Làm lương thực. Yến mạch được sử dụng trong các bữa ăn của người dân các nước có khí hậu ôn đới, mát mẻ. Tại những đất nước này, yến mạch được sử dụng trong bữa ăn phổ biến giống như người Việt Nam ăn cơm nấu từ gạo.

Nhưng phổ biến nhất là việc sử dụng yến mạch trong bữa ăn sáng của người dân các nước này. Thông thường, trong bữa sáng của họ có yến mạch và sữa. Đây là hai chất cần thiết và cung cấp đủ dưỡng chất, năng lượng cho một ngày hoạt động.

Sử dụng yến mạch Quaker Oats trong bữa ăn hàng ngày giúp cho hệ tiêu hóa được khỏe mạnh, không bị táo bón. Hơn nữa còn có thể đốt cháy được mỡ thừa và giúp cho việc hình thành các khối cơ dễ dàng hơn, tạo cho cơ thể vẻ khỏe mạnh, săn chắc.

• Đối với trẻ nhỏ. Cho trẻ nhỏ ăn dặm bằng bột yến mạch được xem là thói quen của người phương Tây. Họ thường nấu cháo yến mạch cho trẻ ăn bởi vì cháo yến mạch rất nhẹ bụng, dễ tiêu hóa, dễ hấp thu. Ngoài ra thì cho trẻ ăn dặm bằng cháo yến mạch ít gây ra các dị ứng đối với trẻ nhất so với các loại ngũ cốc khác.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi trẻ ăn dặm bằng cháo yến mạch sẽ có rất nhiều lợi ích. Đó là: có nhiều Vitamin, khoáng chất, giàu năng lượng, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, kích thích tiêu hóa, giúp trẻ thèm ăn,…

Yến mạch giúp cơ thể khỏe, đẹp

• Giúp tăng cân. Sử dụng bột yến mạch Quaker Oats đúng cách và kết hợp với những loại thực phẩm khác giúp cho cơ thể tăng cân nhanh chóng. Các loại thực phẩm được khuyên sử dụng cùng yến mạch Quaker Oats đó là: thịt bò, ức gà, sữa nguyên kem, trứng gà, chim bồ câu…
• Giúp giảm cân. Sử dụng yến mạch Quaker Oats để giảm cân cần thực hiện theo đúng chế độ. Với những thành phần có trong yến mạch Quaker Oats như Carbohydrate, chất xơ hòa tan,… giúp cho quá trình hấp thu chất dinh dưỡng vào máu chậm. Vì vậy mà khiến cho cơ thể có cảm giác no lâu, không thèm ăn,
• Giảm cholesterol. Các chất xơ hòa tan và Acid Lineque có tác dụng làm giảm hàm lượng Cholesterol trong máu, ổn định huyết áp, đường huyết. Từ đó mà giảm được áp lực lên thành mạch, ngăn chặn các bệnh về tim mạch, tiểu đường. Ngoài ra, yến mạch Quaker Oats còn có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư.
• Dưỡng da. Bột yến mạch dạng mịn được sử dụng như một loại mặt nạ dưỡng da rất tốt. Bột yến mạch Quaker Oats giúp cho làn da sạch mụn, loại bỏ bã nhờn, dưỡng ẩm cho da và chống lại sự lão hóa của làn da. Đắp mặt với bột yến mạch sẽ mang lại làn da hồng hào khỏe mạnh, sạch mụn. Đặc biệt, bột yến mạch rất lành tính nên thích hợp với mọi loại da mà không có tác dụng phụ, không gây kích ứng da.

Cách sử dụng yến mạch Quaker Oats

Sử dụng yến mạch Quaker Oats làm lương thực

Nấu cháo yến mạch để sử dụng trong bữa ăn phụ thuộc vào kích thước của yến mạch. Kích thước yến mạch càng nhỏ thì thời gian nấu càng nhanh. Với yến mạch nguyên hạt cán mỏng cần nấu trong khoảng thời gian từ 5 đến phút. Còn với yến mạch đã cán vỡ thì chỉ cần nấu trong khoảng 1 phút.

Thời gian nấu yến mạch Quaker Oats được ghi rõ trên bao bì

Để giữ được lượng dưỡng chất tối đa có trong yến mạch cần nấu yến mạch như sau: đun sôi nước rồi cho yến mạch vào. Sau đó nấu yến mạch với lửa nhỏ để yến mạch chín. Tốt nhất là ăn cháo yến mạch vào bữa sáng để cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Hướng dẫn sử dụng yến mạch Quaker Oats trong làm đẹp

Với bột yến mạch được xay nhỏ mịn có thể sử dụng để chăm sóc da. Hòa bột yến mạch với nước hoặc mật ong, sữa chua, lòng đỏ trứng gà, nước cốt chanh… để đắp mặt giúp cho da mặt sạch mụn trắng sáng. Hoặc cũng có thể dùng bột yến mạch để rửa mặt, tắm hàng ngày để làn da trên toàn cơ thể được săn chắc, sạch sẽ, căng mịn.

Nếu dùng yến mạch để đắp mặt thì chỉ nên đắp 2 lần một tuần để có hiệu quả tốt. Còn nếu sử dụng bột yến mạch để rửa mặt hoặc tắm thì có thể dùng hàng ngày.

Dùng để ăn, yến mạch rất tốt cho sức khỏe, tốt cho tiêu hóa, tim mạch, tiểu đường, huyết áp. Dùng làm mỹ phẩm, yến mạch Quaker Oats tốt cho làn da, giúp da sạch, đẹp, giữ ẩm tốt. Với những công dụng tuyệt vời như vậy mà yến mạch Quaker Oats mang lại có lẽ không còn chần chừ gì nữa để khuân ngay loại ngũ cốc này về.