Saffron hay còn gọi là nhụy hoa nghệ tây được cho rằng vừa có thể làm đẹp, vừa có thể làm gia vị. Thời gian gần đây, các chị em phụ nữ đã đổ xô đi tìm loại báu vật này.

Saffron là gì?

Saffron có tên gọi khác là nhụy hoa huệ tây. Hoa huệ tây là một loại cây lâu năm, mỗi năm chỉ cho ra hoa một lần vào mùa thu. Điều kiện thích hợp cho hoa nghệ tây sinh sống chính là cái nóng và khô của vùng biển Địa Trung Hải. Đó là lý do tại sao người Iran, Hy Lạp, Marox hay Kashmir ưa chuộng việc trồng loại cây này. Đặc biệt Iran là đất nước có sản lượng nghệ tây chiếm 90% so với toàn thế giới.

Hoa nghệ tây

Khi nhắc đến Saffron, điều đầu tiên mà người ta nghĩ đến chính là cái giá cao ngất ngưởng của loại cây này. Với Saffron chất lượng cao, giá của nó có thể dao động tới 65USD/gr tức 1.4tr VND/gr. Và cũng chả có gì sai trái khi nói rằng Saffron chính là “vàng đỏ” bởi cái giá cao hơn rất nhiều so với kim loại quý.

Có lẽ nhiều người cũng sẽ thắc mắc rằng Saffron có gì đặc biệt mà lại có giá cao đến vậy. Câu trả lời nằm ở cách người ta làm ra và thu hoạch Saffron. Saffron là phần nhụy của hoa nghệ tây và mỗi bông nghệ tây chỉ có 4 bông hoa và mỗi hoa chỉ có 3 nhụy. Chính vì điều này đã tạo nên sự quý hiềm của Saffron

Khi thu hoạch Saffron, người công nhân phải hái từng sợi nhụy của hoa nghệ tây bằng tay và tính ra để thu được 1kg Saffron thì sẽ phải có 11.000 đến 17.000 bông hoa nghệ tây

Với điều kiện bình thường, số giờ trung bình để thu hoạch 1kg Saffron sẽ là 40 giờ. Thời gian này bằng với thời gian một người công chức đi làm bình thường một tuần. Chính bởi sự lao động cực nhọc của những người công nhân mà giá của Saffron được đẩy lên cao để bù đắp cho họ.

Thu hoạch Saffron

Sau khi thu hoạch, Saffron sẽ được phân loại và chia thành các loại chính như sau:

Negin: Đây là loại cao cấp nhất, là những sợi nhụy chất lượng cao đã cắt bỏ phần chân

Sargol: là những sợi nhụy mảnh hơn, chất lượng chỉ đứng sau Negin

Pushali: loại này không cắt bỏ phần chân. Chân nhụy vàng, phần trên đỏ. Việc không cắt bỏ phần chân là để tăng trọng lượng và chất lượng kém hơn hai loại trên

Bunch: Những sợi nhụy được để nguyên, không xử lý, được bó lại từng bó nhỏ

Konji: Hay còn gọi là Konge là phần gốc đã được cắt từ hai loại Negin và Sargol

Tùy vào mỗi loại mà giá của Saffron sẽ khác nhau nhưng thường thì giá cả sẽ dao động từ 1.100 đến 11.000USD/kg

Saffron có rất nhiều loại

Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhụy hoa nghệ tây có tác dụng ngăn ngừa một số loại bệnh ung thư, khôi phục các chất chống oxy hóa. Một số nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng Saffron còn điều trị được trầm cảm, chứng mất trí nhớ và nó còn đóng vai trò giống như một chất chống oxy hóa.

Nhụy hoa nghệ tây rất tốt cho cơ thể

Saffron có chứa các thành phần tốt cho cơ thể như vitamin A, đồng kali, sắt, kẽm, axit folic và một số chất như alpha-carotene hay beta-carotene là những sắc tố tan được trong dầu

Nói về làm đẹp, Saffron được dùng làm thành phần trong các loại mặt nạ và những loại này có tác dụng làm sáng da, giảm sắc tốc, mờ sẹo, mờ thâm,…Để dùng Saffron đắp mặt nạ rất đơn giản. Trộn nhụy hoa nghệ tây với mật ong rồi đắp lên mặt 2-3 lần/ tuần, bạn sẽ thấy hiệu quả thay đổi rất rõ rệt.

Saffron được đánh giá cao bởi khả năng chống oxy hóa và chống vi khuẩn. Nếu như da bạn bị mụn, bạn có thể đắp mặt nạ húng quế và Saffron.

Dưới đây sẽ là một số cách làm đẹp với Saffron bạn có thể tham khảo:

Làm sáng da với nhụy hoa nghệ tây: Lấy vài sợi Saffron ngâm trong sữa không đường từ 20 đến 30 phút. Bạn có thể cho thêm bột gỗ đàn hương hoặc gỗ quế rồi đắp lên mặt. Chờ 15 đến 20 phút rồi rửa mặt bằng nước sạch. Áp dụng công thức này 2 lần/ tuần để có làn da sáng mịn

Điều trị mụn trứng cá: Nghiền lá hung quế và nhụy hoa nghệ tây rồi đắp lên mặt. Thực hiện trong vài tuần để đạt hiệu quả cao

Làm mờ nám và tàn nhang: Để cải thiện làm da bị mất thẩm mỹ do nám và tàn nhang, bạn hãy trộn nhụy hoa nghệ tây với bột nghệ và sữa tươi rồi đắp lên mặt, tập trung vào vùng da bị thâm và tàn nhang. Đắp mặt nạ trong 20 phút để dưỡng chất được hấp thụ tối da rồi rửa sạch với nước, lau khô bằng khăn mềm.

Hỗn hợp Saffron, nghệ và sữa không chỉ trị nám mà còn có tác dụng chống tia UV, giúp da chống lại các tác nhân gây hại cho da.

Dưỡng tóc bóng khỏe: Hoa nghệ tây bên cạnh công dụng làm đẹp cho da còn có tác dụng chăm sóc tóc. Cụ thể, Saffron giúp dưỡng tóc bóng mượt từ gốc đến ngọn. Bí mật nằm ở những chất chống oxy hóa trong nhụy hoa nghệ tây có tác dụng chữa lành tổn thương dưới nang tóc, giúp đem đến một mái tóc mượt mà, chắc khỏe.

Để dưỡng tóc, bạn trộn nhụy hoa nghệ tây với sữa tươi và cam thảo. Sau khi trộn thành một hỗn hợp đồng nhất, bạn thoa hỗn hợp lên tóc và da đầu. Hỗn hợp này có tác dụng kích thích quá trình mọc tóc, tăng khả năng tuần hoàn máy và đồng thời nuôi dưỡng tóc chắc khỏe, bóng mượt.

Dù giá thành khá đắt nhưng những gì nhụy hoa nghệ tây mang lại là vô cùng nhiều. Vời nhụy hoa nghệ tây, chị em có thể chăm sóc sắc đẹp với những nguyên liệu an toàn, thân thiện với làn da và đồng thời còn sở hữu một thần dược chăm sóc sức khỏe diệu kỳ

Làm thế nào để nhận biết Saffron chất lượng cao?

Vì giá thành cao nên việc Saffron bị làm giả là rất nhiều. Việc làm giả Saffron không phải chỉ có thời hiện đại mới có. Thời Trung cổ đã có những trường hợp làm giả nhụy hoa nghệ tây bằng cách trộn một lượng nhụy nghệ tây với củ cải đường, xơ lựa hay lựu nhuộm đỏ. Nhuỵn hoa nghệ tây dạng bột còn khó có thể phân biệt thật giả bởi nó được trộn với bột nghệ, bột ớt.

Tuy nhiên không phải là không có cách để phân biệt hàng thật và hàng giả. Đối với Saffron dạng sợi, hãy ngâm Saffron vào nước lạnh. Saffron giả sẽ tan nhanh trong nước nhưng không có mùi đặc trưng của Saffron là mùi cỏ cây và mật ong. Sợ Saffron giả sẽ bị mềm và tan khi được vò sau khi ngâm.

Với Saffron hàng thật, sau một thời gian ngâm sẽ có màu đỏ cam và nước rất thơm của mật ong và cây cỏ. Vò nhẹ sợi Saffron sẽ thấy có độ dai và sợi nhụy chỉ bị đứt chứ không tan ra.

Saffron-nhụy hoa nghệ tây chính là thần dược mà bất cứ ai cũng muốn sở hữu. Với công dụng tuyệt vời của nó, Saffron luôn có lượng cầu lớn mặc dù giá thành của nó khá đắt đỏ.