Cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà

Ngày đăng 12-06-2017

Dầu dừa là dược phẩm thiên nhiên rất tuyệt vời đối với sức khỏe và có giá trị cao dùng để làm đẹp da, hạn chế vết rạn hay làm giảm nám và tắm trắng da. Cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà cũng khá đơn giản và dễ dàng thực hiện.

Tại sao nhiều người thích làm dầu dừa nguyên chất tại nhà?

Dầu dừa rất tốt cho việc chăm sóc sức khỏe con người bởi nó có nhiều công dụng. Dầu dừa có thể để dưỡng tóc, chăm sóc da, giúp tóc mềm mượt, da mịn màng. Nguyên liệu dừa không khó kiếm, vào mùa thu hoạch giá dừa rất hạ nên việc chế biến dầu dừa tại nhà đảm bảo tính kinh tế, rẻ hơn rất nhiều so với sản phẩm dầu dừa được bán trên thị trường.

Hơn nữa, cách làm dầu dừa tại nhà không hề phức tạp, chỉ cần bạn bỏ ra một chút thời gian, nắm vững các bước là có thể thực hiện dễ dàng và thu được sản phẩm tốt.

Cách làm dầu dừa nguyên chất đảm bảo vệ sinh

Bạn có thể hoàn toàn có thể chiết xuất dầu dừa tại nhà với những nguyên liệu dễ kiếm được bán nhiều tại siêu thị và chợ. Có nhiều cách làm dầu dừa, tuy nhiên có hai cách phổ biến làm dầu dừa nguyên chất đó chính là phương pháp làm dầu dừa nóng và lạnh. Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ đến các bạn cách làm chi tiết dầu dừa tại nhà như sau.

Nguyên liệu chuẩn bị làm dầu dừa nguyên chất.

Dầu dừa nguyên chất chính là một dạng dung dịch lỏng được chiết xuất từ quả dừa tươi hoặc khô. Nguyên liệu dùng làm dầu dừa gồm có:

  • Dừa già: 1 quả, càng già càng tốt
  • Nước sạch: 1 ca, bạn có thể làm nước nóng hay lạnh tùy theo việc làm dầu dừa nguyên chất lạnh hay nóng mà bạn mong muốn nhé
  • Dục cụ lọc: Khăn xô, nồi hoặc chảo

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu làm dầu dừa, tiếp đến việc bạn cần làm đó chính là tiền hành chiết xuất. Và cách làm dầu dừa cụ thể, chi tiết như sau:

Cách 1: làm dầu dừa nguyên chất bằng phương pháp nóng

Bước1. Sơ chế dừa

Đầu tiên và cũng là việc quan trọng nhất đó là bạn phải lựa chọn được những quả dừa già đúng chất lượng, có vậy mới tạo ra được nhiều dầu và dầu sẽ tốt nhất. Nếu bạn mua dừa đã bổ hoặc dừa đã nạo sẵn hãy chú ý mua loại dừa già, có màu trắng, sạch và khô. Tốt nhất, khi mua bạn hãy nói với người bán hàng là bạn cần mua loại dừa để lấy dầu và người bán sẽ lựa chọn cho bạn loại dừa phù hợp nhất.

Nếu bạn có nhiều thời gian, có thể mua dừa quả và về nhà tự nạo thành sợi như hình cho đảm bảo vệ sinh, an toàn và nếu như nhà bạn có máy xay hãy xay kỹ lại cho dừa mịn sau khi nạo và lọc lấy nước cốt dừa.

Lưu ý: Việc nạo dừa trước khi xay, có một số bạn hỏi tạo sao không thể xay vụn dừa được bằng máy xay? Tìm hiểu ra mới biết được là các bạn đã để cả miếng dừa to, hoặc thái quá to và để nguyên như vậy xay. Việc nạo dừa sẽ khiến cho việc xay dừa dễ dàng hơn, nhuyễn hơn.

Bước 2: Thực hiện làm dầu dừa

Bạn hãy đặt một nồi nước sạch lên bếp sau đó đun sôi rồi tắt bếp đi, tiếp đến để bớt nóng hãy bỏ bớt nước ra bát. Đặt phần dừa đã được xay ở bước một vào chung với nước nóng trong nồi

Lưu ý: Khi đổ nước trở lại vào nồi cùng với dừa xay bạn chỉ cần để nước vừa đủ sấp mặt dừa là được, sau đó tiếp tục đun sôi nhỏ lửa trong vòng 15 đến 20 phút rồi tắt bếp đi.

Bước 3: Xay lại phần dừa vừa nấu ở bước 2

Bạn hãy cho toàn bộ phần dừa vừa đun để nguội vào trong máy xay sinh tố và say thật nhuyễn cho đến khi hỗn hợp trở lên thật sánh và mịn. Tiếp đến đổ ra vắt lấy nước code dừa bằng cách cho hỗn hợp vừa xay mịn vào vải xô hay dụng cụ màng lọc để vắt lấy nước. Tốt nhất là bạn nên sử dụng vải xô để vắt thật mạnh sau đó cho ra bát.

Bước 4: Tiến hành nấu dầu dừa

Bạn cho nước code dừa vừa vắt được cho lên bếp đún sôi nhỏ lửa. Trong quá trình nấu nước code dừa bạn sẽ thấy phầm cơm dừa dần dần tách rời khỏi dầu dừa và nắng xuống đáy nồi.

Lưu ý: Phần cơm dừa sẽ nắng dần xuống đáy nồi, do đó bạn cần đảo đều thường xuyên để tránh bị khê hoặc cháy.

Và cuối vùng là khi phần cơm dừa đã ngả toàn bộ sang màu nâu sẫm, bạn có thể lọc chắt dần dầu dừa nguyên chất ra khỏi nồi để nguội sau đó cho dầu dừa vào lọ rồi đậy nắp kín. Vậy là bạn đã chiết xuất thành công một lượng dầu dừa nguyên chất từ quá trình thực hiện cách làm dầu dừa nóng ở trên rồi đó.

Cách 2: Cách làm dầu dừa nguyên chất với bằng phương pháp lạnh

Thành phẩm dầu dừa nguyên chất sau khi chiết xuất.

Tiếp đến chúng tôi xin chia sẻ đến bạn cách làm dầu dừa nguyên chất bằng phương pháp lạnh.

Nguyên liệu làm dầu dừa bằng phương pháp lạnh sẽ tương tự như với cách làm dầu dừa bằng phương pháp nóng, tuy nhiên ở cách làm dầu dừa này chúng ta sẽ không sử dụng nước đun sôi để thực hiên.

Bước 1: Sơ chế và cạo sạch vỏ

Sau khi sơ chế và cạo sạch vỏ ở cùi dừa cắt thành nhiều miếng nhỏ và cho vào lò vi sóng để ở nhiệt độ thấp với mục đích sấy khô. Bạn có thể để dừa từ 4 đến 8 tiếng trong lò vi sóng tùy theo thời gian bạn cảm thấy dừa đã khô hay chưa hoặc dựa vào việc bạn thái dừa như thế nào. Mục đích của việc sấy khô sẽ giúp tăng nồng độ dầu dừa sau nay khi bạn chế biến.

Lưu ý: Bạn có thể không sử dụng cách này mà thay vào đó bạn sẽ thái nhỏ dừa và xay mịn, sau đó thực hiện vắt như ở cách 1. Nếu vậy, so với cách làm dầu dừa bằng phương pháp nóng, chúng ta chỉ bỏ qua phần nấu dầu dừa trên bếp.

Bước 2: Dùng máy ép hoa quả để ép dầu dừa

Mục đích để ép dừa và chắt lấy phần dầu dừa, hãy cố gắng ép thật kỹ, ép đi ép lại để có thể chắt toàn bộ tinh chất dầu dừa tránh lãng phí.

Bước 3: Chắt nước dầu dừa vừa ép cho vào lọ thủy tinh.

Bạn hãy chắt phần dầu dừa vừa ép được cho vào lọ thủy tinh để ở nhiệt độ phòng trong 1 đêm, 1 ngày cho đến khi phần sữa dừa nắng đọng xuống đáy bình và phần dầu dừa nguyên chất sẽ nhẹ hơn và nổi lên trên cùng.

Bước 4: Chắt lấy dầu dừa

Dùng thìa lấy phần dầu dừa ra và bỏ vào lọ thủy tinh sạch và để sử dụng dần. Bạn có thể cho hỗn hợp dầu dừa vào trong ngăn mát của tủ lạnh gia đình, để 1 thời gian phần dầu dừa sẽ đặc quánh lại, khi sử dụng bạn có thể dùng thìa múc dễ dàng.

Vậy là xong cách làm dầu dừa nguyên chất với phương pháp lạnh, thật đơn giản đúng không nào. Trên đây là chi tiết hai cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà được chúng tôi tổng hợp và chia sẻ đến các bạn. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công và có được lọ dầu dừa nguyên chất tốt nhất nhé.