Ai ai cũng biết Đông trùng hạ thảo là dược liệu quý hàng thượng phẩm, rất đắt đỏ. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến Đông trùng hạ thảo để vừa giữ được chất dinh dưỡng vừa thơm ngon dễ sử dụng. Bài viết dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn đọc một cách làm khá phổ biến và được mọi người ưa chuộng, đó là Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong.

Vì sao kết hợp Đông trùng hạ thảo với mật ong?

Mật ong và Đông trùng hạ thảo đều là các dược liệu tốt cho sức khỏe con người. Đông trùng hạ thảo chứa tới 17 loại axit amin, các vitamin và khoáng chất, trong đó có những hoạt chất đặc biệt, cực kì hữu ích cho cơ thể. Mật ong là chất lỏng có vị ngọt thơm tự nhiên, chứa ít đạm, chất béo và chất xơ, có độ sánh dẻo, màu nâu hoặc vàng nâu là sản phẩm được tạo ra bởi những chú ong thợ chuyên nghiệp. Nó có giúp cơ thể bổ sung thêm calories, vitamin và khoáng chất, ngoài ra còn giúp ngăn ngừa lão hóa. Bởi vậy, kết hợp Đông trùng hạ thảo với mật ong là sự kết hợp hoàn toàn tuyệt vời. Đây là sự kết hợp tạo nên một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng.

Tác dụng của Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong

Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong đem lại lợi ích thiết thực cho sức khỏe.

Giảm mệt mỏi, căng thẳng, suy nhược: Kích thích sản sinh lượng ATP trong tế bào, giúp tăng cường oxy, giảm tình trạng mệt mỏi, suy nhược.
Tăng sức đề kháng: Hỗ trợ tiêu diệt các loại virus, vi khuẩn gây bệnh giúp nâng cao sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh.
Bảo vệ hệ tuần hoàn: Giúp tăng tuần hoàn máu, giảm cholesterol trong máu, huyết áp ổn định, hạn chế rối loạn nhịp tim, nâng cao chức năng cơ tim giúp tim khỏe mạnh.
Phục hồi chức năng gan, phổi, hệ hô hấp: Tăng hiệu hiệu suất sử dụng oxy giúp làm sạch phổi, phòng ngừa và điều trị các bệnh viêm gan, xơ gan,…
Bảo vệ hệ tiêu hóa, hệ bài tiết khỏe mạnh: Phục hồi các chức năng của thận: thận hư, thận yếu, tăng cường giải độc cho hệ bài tiết, tăng cường thận khí,…
Cải thiện chức năng sinh lý: Uống đông trùng hạ thảo ngâm mật ong thường xuyên sẽ giúp kích thích hormon, cải thiện chức năng sinh lý ở cả nam và nữ.
Ổn định đường huyết: Kiểm soát nồng độ insulin trong máu, hỗ trợ đắc lực cho bệnh nhân tiểu đường trong quá trình điều trị.
Ngăn lão hóa: Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong chứa rất nhiều vitamin và chất chống oxy hóa giúp tái tạo da, da căng bóng, khỏe mạnh, giảm tình trạng sạm da, nám, tàn nhang,…
Hỗ trợ phòng chống ung thư: nhờ hoạt chất thành phần Polysaccharides sản sinh từ đông trùng hạ thảo và mật ong, giúp ngăn ngừa kích thước khối u.

Cách làm mật ong ngâm Đông trùng hạ thảo đơn giản và chuẩn nhất:

Đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong

Đây là công thức sử dụng đối với Đông trùng hạ thảo nuôi cấy vì giá vừa mềm vừa dễ mua. Mật ong có thể là mật ong rừng hoặc mật ong nuôi.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Đông trùng hạ thảo tươi: 100gr
Mật ong nguyên chất: 500ml
Hũ thủy tinh có nắp đậy.

Các bước tiến hành:

Bước 1: Rửa sạch đông trùng hạ thảo tươi và hũ thủy tinh, để ráo.
Bước 2: Cho đông trùng hạ thảo vào hũ thủy tinh rồi đổ mật ong vào.
Bước 3: Đậy kín nắp hũ thủy tinh và để ở nơi khô ráo, thoáng mát khoảng 7 ngày là dùng được.

Mật ong ngâm đông trùng hạ thảo tươi rất dễ làm.

Đông trùng hạ thảo khô

Đối với loại Đông trùng hạ thảo khô, ta có thể sử dụng Đông trùng hạ thảo nguyên con Tây Tạng. Mật ong có thể chuẩn bị được mật ong rừng càng tốt.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Đông trùng hạ thảo khô: 10 – 20g
Mật ong nguyên chất: 500ml
Hũ thủy tinh có nắp đậy kín

Các bước tiến hành:

Bước 1: Rửa sạch đông trùng hạ thảo khô và hũ thủy tinh, để ráo.
Bước 2: Cho đông trùng hạ thảo khô vào hũ thủy tinh rồi rót mật ong vào.
Bước 3: Đậy kín nắp hũ và để ở nơi khô ráo, thoáng mát khoảng 20 – 30 ngày cho đông trùng khô ra hết dưỡng chất là dùng được.

Đông trùng hạ thảo Tây Tạng ngâm mật ong rừng.

Sau khi ngâm xong, chúng ta có thể bảo quản và sử dụng trong vòng 2 đến 3 năm. Trong khoảng thời gian này, Đông trùng hạ thảo ngâm càng lâu thì dưỡng chất càng ra nhiều.

Cách dùng Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong hiệu quả

Đông trùng hạ thảo có chứa thành phần hoạt chất nên trong quá trình ngâm sẽ chiết được nhiều chất dinh dưỡng hòa cùng mật ong. Do đó, có thể ăn được cả cái và uống được cả nước đông trùng ngâm mật ong. Dưới đây là vài cách sử dụng đông trùng hạ thảo ngâm mật ong:

Cách 1: Pha 1 thìa đông trùng hạ thảo ngâm mật ong với 200 – 300ml nước ấm, uống vào mỗi buổi sáng rất tốt cho sức khỏe.
Cách 2: Cho 1 – 2 muỗng đông trùng hạ thảo ngâm mật ong vào nước ép trái cây: cam, dứa, ổi,…để thay cho đường, giúp tạo vị ngọt thơm, bổ sung thêm vitamin và dưỡng chất cho cơ thể.
Cách 3: Hòa tan nước cốt 1 quả chanh, 30ml đông trùng hạ thảo ngâm mật ong vào 500ml nước để làm nước detox. Uống liên tục khoảng 1 tháng sẽ giúp cơ thể đào thải độc tố, tăng cường sức khỏe, đẹp da, giữ dáng,…
Cách 4: Đun sôi 200ml nước cùng vài lát gừng, để nguội khoảng 60 độ thì cho 1 – 2 thìa đông trùng hạ thảo vào. Khuấy đều rồi thưởng thức sẽ giúp giải cảm, trị ho rất tốt.

Cách 5: Rửa sạch mặt, lấy khoảng 1 thìa đông trùng hạ thảo bôi đều khắp mặt rồi để khoảng 20 – 30 phút sau đó rửa thật sạch. Mặt nạ đông trùng hạ thảo sẽ giúp da căng bóng, mềm mịn, sáng da, giảm thâm, nám rõ rệt.

Đối tượng sử dụng Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong.

Lưu ý khi ngâm và sử dụng Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong

Mật ong ngâm Đông trùng hạ thảo là thức uống bổ dưỡng, thế nhưng không phải ai cũng sử dụng được. Dưới đây là một số lưu ý:

Không nên dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi (vì có thể nhiễm clostridium botulinum trong mật ong).
Lưu ý phụ nữ đang hành kinh, nhiễm trùng cấp tính,… cần thận trọng khi sử dụng.
Mặc dù có nhiều công dụng cho sức khỏe, nhưng bạn vẫn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để tránh những rủi ro có thể xảy ra nhé.
Ngâm đông trùng hạ thảo trong bình thủy tinh, không ngâm trong bình kim loại, nhựa hoặc sứ.
Ngâm theo đúng tỉ lệ, không nên ngâm quá nhiều đông trùng so với mật ong.
Không nên dùng quá nhiều đông trùng ngâm mật ong cùng một lúc.
Đối với trẻ nhỏ dưới 14 tuổi và phụ nữ mang thai nên tìm hiểu kĩ về tác dụng của đông trùng hạ thảo.
Có thể gây dị ứng đối với người dị ứng nấm men.

Mua Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong ở đâu thì chất lượng

Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong là sự kết hợp tinh túy từ thiên nhiên.

Đối với mặt hàng Đông trùng hạ thảo nói chung cũng như sản phẩm mật ong ngâm đông trùng hạ thảo nói riêng, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại, rất nhiều giá. Điều này làm người mua vô cũng hoang mang, sợ mua hớ, tiền thì bỏ ra nhiều mà mua phải sản phẩm không tốt.

Do vậy, chúng tôi xin giới thiệu tới quý vị một cửa hàng rất uy tín tại miền Bắc là Ikute – Một siêu thị hàng ngoại chuyên các sản phẩm hàng ngoại nhập chính hãng. Trong đó, về Đông trùng hạ thảo tại đây rất đa dạng, đặc biệt, cam kết về chất lượng cũng như giá thành hợp lí, có giao hàng trên cả nước, thuận tiện cho việc mua bán.