Chế độ ăn eat clean là một hình thức ăn uống có sự đòi hỏi khắt khe về nguyên liệu, nguồn gốc, cách chế biến thực phẩm. Đặc biệt, đối với những vận động viên thể hình hoặc những gymer nghiệp dư thì chế độ ăn như thế này rất quan trọng. Hãy cùng tìm hiểu Chế độ ăn Eat Clean là gì? thực đơn eat clean qua bài viết dưới đây nhé.

Chế độ ăn eat clean là gì?

Sử dụng các món ăn có nguồn gốc rõ ràng, được chế biến “sạch” là những thứ căn bản trong câu hỏi Chế độ ăn eat clean là gì?

Eat Clean dịch nghĩa theo tiếng anh có nghĩa là ăn sạch, vậy nó có nghĩa là gì? Thực chất chế độ ăn Eat Clean là quá trình tuyển chọn, chế biến nguồn nguyên liệu thực phẩm sạch thành các món ăn tốt cho sức khỏe. Đặc biệt đối với những người ăn kiêng do bệnh tật hoặc các vận động viên thể hình chuyên nghiệp.

Nguồn nguyên liệu thực phẩm dùng trong chế độ ăn eat clean được tuyển chọn một cách kỹ lưỡng. Đây là những thực phẩm sạch có nguồn gốc rõ ràng, tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, quá trình chế biến cũng ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng của chế độ ăn, nhiều dầu mỡ chất kích thích cũng ảnh hưởng đến chế độ ăn này.

“Hãy ăn thức ăn ở dạng nguyên thủy nhất của nó”, đây được xem là câu châm ngôn thể hiện rõ nét nhất chế độ ăn eat clean cùng với quá trình chế biến cho bữa ăn sạch, thanh đạm. Chính chế độ ăn này đã được các giới chuyên gia, các y bác sĩ khuyến khích mọi người nên sử dụng để đảm bảo sức khỏe tốt không mắc các căn bệnh về tim mạch.

Bên cạnh đó, thực hiện chế độ ăn Eat Clean còn giúp cơ thể có được vóc dáng chuẩn, không bị béo phì, cơ thể tràn đầy năng lượng, khỏe mạnh. Tuy nhiên, quá trình này cũng đòi hỏi sự kiên trì tập luyện thể dục thể thao kết hợp thì mới cho thành quả như mong muốn.

Thực đơn Eat Clean 7 ngày thông dụng nhất

Để thiết lập 1 chế độ ăn uống hợp lý – Eat Clean, bạn cần lên cho mình một thực đơn trong 1 tuần và thực hiện theo những gì bạn đặt ra. Đó là:

Thứ hai:

Tạo cảm giác ngon miệng với các món ăn từ chế độ ăn eat clean

Đây là ngày đầu tiên trong chuỗi thực đơn cả tuần, vì vậy nên tạo cho mình cảm hứng ăn uống ngon nhất. Cụ thể:

Sáng: 02 miếng bánh mì, 1 quả trứng, 1 ly sữa tươi ít đường
Trưa: cơm gạo lứt, ức gà nấu xáo, rau luộc
Tối: 1 củ khoai lang, 1 dĩa rau luộc, 1 quả trứng luộc

Thứ ba:

Thực đơn ngày thứ ba nên thay đổi khác với thứ hai để các ngày ăn trong tuần đan xen, tránh nhàm chán. ngày thứ ba, bạn có thể sử dụng các món như:

Sáng: Ức gà xe, bắp luộc, súp lơ xanh luộc
Trưa: Cơm gạo lứt, bắp non xào thịt
Chiều: Rau luộc, cá hồi, 1 ít cơm gạo lứt

Thứ tư:

Với món ăn nhiều rau củ luộc và thịt được chế biến ít dầu mỡ là một phần của chế độ ăn sạch

Ngày thứ tư bạn có thể lặp lại một số món ăn của ngày thứ hai nhé. Chẳng hạn:

Sáng: 02 miếng bánh mì, 1 trứng ốp la ít dầu, 1 ly sữa tươi ít đường
Trưa: Cơm gạo lứt, gà nướng, rau củ luộc
Chiều: Một tí cơm gạo lứt, súp lơ xanh luộc, gà xé chấm muối tiêu

Thứ năm:

Bạn nên thay đổi thực đơn để tạo cảm giác ngon miệng hơn nhé. Thực đơn eat clean ngày thứ năm như sau:

Sáng: bắp luộc, trứng ốp la ít dầu, sữa tươi ít đường
Trưa: Gạo lứt, cá hồi và dưa leo
Chiều: Trứng chiên, Cá hồi, khoai lang và dưa leo

Thứ sáu:

Để những ngày cuối tuần thật tràn đầy sự tươi mới, bạn nên đổi món ăn và thưởng thức sao cho ngon miệng nhất. Có thể là:

Sáng: Súp cua cho ngày mới thanh đạm
Trưa: Thịt bò bít tết, salad rau củ
Chiều: Cá áp chảo, rau luộc, cà chua

Thứ bảy:

Với cách chế biến như áp chảo, luộc giúp cho thực phẩm sẽ không dính dầu mỡ rất tốt cho sức khỏe của người dùng

Tiếp tục là một ngày cuối tuần, hãy tạo một bữa ăn đầy hứng thú nhé. Cụ thể:

Sáng: Trứng ốp la, bơ, khoai lang, đậu nành và cà chua
Trưa: Chả lụa xào nấm ít dầu, khoang lang luộc, súp lơ xanh, củ cải
Chiều: Ít gạo lứt, rau củ, gà nướng

Chủ Nhật:

Ngày cuối tuần cuối cùng trong tuần bạn nên ăn nhẹ nhàng, chuẩn bị cho một tuần sau tiếp tục các thực đơn với các món ăn mới. Thực đơn eat clean vào chủ nhật như sau:

Sáng: Trứng gà luộc chấm muối tiêu, sinh tố yến mạch gồm chuối, yến mạch, sữa tươi không đường
Trưa: Cá Phi lê, cơm gạo lứt, cà rốt
Chiều: ức gà xé, súp lơ, củ cải, bắp luộc

Bạn có thể tham khảo và lên cho mình một thực đơn tương tự như thế này. Bên cạnh đó, giữa các bữa ăn bạn có thể lót dạ với các món ăn nhẹ như hoa quả, chuối… Mặt khác, thực đơn chỉ quyết định 60% khả năng lấy lại vóc dáng cân đối của bạn, quá trình này còn đòi hỏi sự tập luyện kiên trì, bài bản.

Chế độ ăn eat clean là gì? Thực đơn eat clean là việc mà bạn bắt buộc phải thực hiện để giữ cho mình một sức khỏe tốt. Đặc biệt, chế độ ăn này được khuyến khích cho người bị bệnh tim mạch, tiểu đường. Những vận động viên thể hình cả chuyên nghiệp lẫn nghiệp dư cũng có thể tham khảo để kết hợp với quá trình tập luyện của mình nhé.